준비끝 ᆢ
김장하는데 첫눈까지 내리고 기분 좋네요 .

양념이 엄청나죠 ~

김장하는데 필요한 재료들 대부분  농사를
직접 지어서 김장을 하기에 양을 많이 해도
부담이 전혀 없다.

김장때면 매년 가족들 모두 모여서 김장을 하니
우애도  좋고 돈독해저 김장때면 힘들다기 보다는 더 좋은것 같다.

울집 김장 특징은 무우를 크게 썰어서 김치 중간에 넣어 나중에 김치가 익으면 무우와

배추김치 맛이 어울어저 훨씬 시원한 맛에
오래두고 먹어도 맛이 난다는 것 같다.

또한 오래두고 먹는 김치는 젓갈류를 조금 넣고
김장을 하면 배추가 무르는것 없이 아삭한 맛을
끝까지 유지 합니다.